Nigdy nie byłem wielkim sałatka-as-a-osoba posiłek, ale w ciągu ostatnich kilku miesięcy zostały zwracając się do grillowanego kurczaka i różnych sałatek, kiedy jestem w nastroju do jedzenia czegoś na lżejszej stronie.

Ostatnio zrobiłem to Grillowany kurczak nad Southwestern Romaine Salad i naprawdę lubi sos chipotle, i to mnie szuka innych podobnych receptur. Drugiej nocy byłem pragnienie azjatyckich smaków, więc zwrócił się do tego chińskiego kurczaka Sałatka z receptury Dressing Sezam po raz pierwszy zobaczyłem na Pintereście, a na blogu Foodie Crush.

Użyłem przepis sałatka jako inspiracja, jak zrobiłem kilka zmian od tego, co poszło w sałatkę, w tym jak gotowane kurczaka, dodając marynatę do kurczaka, a co było w dressingu (tak prawie każda część przepisu!). Moja adaptacja jest poniżej.

Jon i ja naprawdę, bardzo lubił ten jeden i na pewno będzie co to ponownie wkrótce.

Składniki
2 piersi z kurczaka
Do marynaty:
1/4 c oliwy z oliwek
1 łyżka oleju sezamowego
3 łyżki sosu sojowego
2 ząbki mielonego czosnku
1 łyżka hoison)
1 łyżeczka lub więcej sosu Sriracha na ciepło
Do sałatki:
4 szklanki posiekanej sałaty romańskiej
2 posiekane cebule
1 marchewka, julienned
Około 1/2 c świeżej kiełki fasoli
1 c gotowany makaron, chłodzony – użyłem bryłek Wegmana; koła wagonu, zgnieciony makaron ramen, lub rotini będzie również działać.
Garść makaronu chow mein (lub chrupiącego smażonego makaronu lub smażonych opakowań wonton)
Do opatrunku
1 1/2 łyżki lekkiej oliwy z oliwek
2 łyżki octu ryżowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
Szczypta lub 2 cukru
2 łyżeczki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
1/4 łyżeczki sosu sriracha
Kilka kresek każda sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Wskazówki
Wymieszać składniki marynaty i wlać kurczaka; przykryć i pozostawić do zamarynowania w lodówce co najmniej 4 godziny lub na noc.
Rozgrzej grill do 400 stopni. Grill kurczaka około 4-5 minut z boku, lub do temperatury wewnętrznej osiągnie 160 stopni. Odpuścij, a następnie pokrój.
Wymieszać składniki opatrunku i schłodzić. Można zrobić kilka godzin wcześniej.
Wrzuć sałatę, marchew, zieloną cebulę, kiełki fasoli i makaron z dressingiem
Top z makaronem chow mein i pokrojonego kurczaka.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *