Pikantny tajski kurczak i makaron

Pikantny tajski kurczak i makaron

Gdy pogoda zaczyna się rozgrzewać, Jon zaczyna sugerować, że chciałby, abym zrobił coś z pomidorami, jalapenos, kolendrą i cebulą, którą może cieszyć się podczas picia Sol. Innymi słowy, chce pico de gallo I zostały co mój pico de gallo przepis na 7 lat i nadal zawsze zabiera mnie z powrotem do Cabo. Więc w ostatni weekend wróciłem do domu, aby znaleźć 3 ogromne torby pomidorów siedzi na ladzie ... nie takie subtelne podpowiedź, prawda? Mówił o tym przez kilka dni, więc nie byłem całkowicie zaskoczony - człowiek miał poważne pragnienie dzieje! On również zaostrzony nóż, więc będę gotowy do pracy, więc kilka godzin później cieszyliśmy się niesamowite pico. Co to ma wspólnego z tym przepisem? Cóż, miałem kilka kolendry w lewo, jak również jalapeno, i planowałem na co kurczaka, więc tak ten przepis przyszedł. Stworzyłem ten w locie i to było naprawdę, naprawdę dobre! Pikantne, ale lekkie i zdrowe z pewną jasnością z limonki i kolendry. Zajęło to również tylko około 25 minut,...
Read More
Tostadas z kurczaka

Tostadas z kurczaka

Dziś moje dziecko jest 4 urodziny!!! Czuję się jak właśnie pisanie post o szewc brzoskwini musiałem upiec tuż przed jej narodzinami, a tu jesteśmy 4 lata później. Czas idzie zbyt szybko! Tak trudno jest zapamiętać moje życie, zanim w nim była. Ona przyniosła tyle radości, miłości i szaleństwa do naszego życia i domu - po prostu chciałbym, aby czas zwolnił. Ponieważ dziś będzie dzień zabawy (faktycznie, dzień zabawy, aby rozpocząć kilka dni zabawy rzeczy urodzinowe!), jestem dzielenie się kolację zabawy - Chicken Tostadas. Miałem te kilka razy w meksykańskich restauracjach i kiedy próbuje myśleć o tym, co zrobić z rozdrobnionym kurczakiem, tostadas przyszedł do głowy. Wszyscy je kochaliśmy i jestem pewien, że zwrócę się do nich często, gdy szukam czegoś zabawnego i łatwego. Tyle prep można zrobić wcześniej i każdy może zebrać własne tostadas i wybrać własne polewy. Czytałem przepis na stronie Food Network i postępowałem zgodnie z podstawowymi instrukcjami, jak smażyć tortille i rozprzestrzeniać się na fasoli. Jeśli chodzi o dodatki, zdecydowałem się...
Read More
Boczek Bourbon GRILL Kurczak

Boczek Bourbon GRILL Kurczak

Kiedy przeglądam przepisy przypięte do Pinteresta, zawsze zatrzymuję się, gdy widzę boczek w tytule. To gdzie znalazłem ten jeden, i to doprowadziło mnie do bloga Host Toast. Na początku nie czytałem w pełni przepisu... Po prostu śliniłem się na zdjęciach i nie mogłem się doczekać, aby spróbować tego kurczaka. I w końcu umieścić je w menu kilka tygodni temu i to, kiedy czytam przepis, aby moja lista zakupów. Użyłem boczku w gotowaniu dużo i czasami jest używany bardziej jako dodatek, czasami renderowania tłuszczu, aby dać, że dymny smak boczku, a czasami jest to duża część naczynia. Ten przepis używa boczku w sposób, jakiego wcześniej nie miałem. Rzeczywiście szlifować surowego boczku do pasty i używać go jako pocierać na kurczaka. Ciekawe, prawda? Muszę przyznać, że podczas gdy robiłem to surowe rub naprawdę nie byłem pewien. To znaczy, to nie wygląda tak apetycznie, ale ciągle się dzieje. Przetarł kurczaka wyglądał jeszcze mniej apetycznie, ale zaufaj mi - po prostu iść dalej. Rodzaj boczku topi się...
Read More
Makaron z kurczaka

Makaron z kurczaka

Kilka tygodni temu byłem pragnienie zarówno Chicken Pot Pie i kurczaka i pierogi w najgorszy sposób. Nie znalazłeś odpowiedniego roku. Tak, aby zaspokoić moje pragnienie rzuciłem razem kremowe danie z kurczaka ze wszystkimi smakami kurczaka pot pie (z wyjątkiem grochu ... całkowicie zapomniałem rzucić je, mimo że siedzieli tam ...) bez pracy. A zamiast ziemniaków i skorupy poddarzem makaron. Makaron z kurczaka Zainspirowany moim Chicken Pot Pie i kurczaka i pierogi Składniki 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę Sól, pieprz, suszony tymianek Dotyk oliwy z oliwek do gotowania kurczaka 2 łyżki masła Garść białych lub brązowych grzybów, pokrojonych w plastry 1 marchewka pokrojona w kostkę 1 łodyga selera, pokrojona w kostkę 1/2 sm żółta cebula, pokrojona w kostkę 1,5 łyżki mąki 1/4 c wytrawne białe wino 1-2 szklanki bulionu z kurczaka (patrz uwagi w kierunkach) 1/2 c mrożonego groszku Opcjonalnie: mrożona kukurydza Szczypta każdego z suszonych tymianku i suszone koperku tydzień Krem lekki 1/4 c 8 uncji gotowanego makaronu, mały kształt Wskazówki Doprawić kurczaka solą, pieprzem i szczyptą suszonego tymianku Ciepła oliwa z oliwek w dużej patelni sauté; dodać kurczaka i...
Read More
Piec duszony kurczak Cacciatore

Piec duszony kurczak Cacciatore

Kiedy masz gości na kolację ostatnią rzeczą, którą chcesz, to być przywiązany do pieca, prawda? W czasie wakacji mój kuzyn i ja zebraliśmy się, aby gotować dla naszej rodziny, a my wymyśliliśmy menu, które pozwoliłoby nam przygotować i gotować z wyprzedzeniem, mając kilka drinków i nadrabianie zaległości. A potem, kiedy wszyscy przybyli mieliśmy kilka rzeczy do zrobienia w kuchni, ale większość posiłku była już przygotowana. Oto menu, które przygotowaliśmy: Przekąski: Półmisek antipasto serów, mięs, oliwek, pieczonej papryki, krakersów Chrupiący chleb Piec duszony kurczak Cacciatore Pieczone Baby Red Ziemniaki (nasza druga opcja była polenta, które myślę, że będzie działać idealnie) Prażona fasolka szparagowa Piec duszony cacciatore kurczaka był nowy pomysł w oparciu o przepis mam wcześniej używane do szybszego pieca-top cacciatore i moje pragnienie, aby posiłek całkowicie w piekarniku. W zasadzie szewc kurczaka, gotowane warzywa w dół trochę, a następnie przeniósł wszystko do pieczenia patelni do duszenia. Super proste, prawda? A aromaty, które otrzymujesz podczas gotowania w piekarniku sprawi, że twoi goście będą tak głodni kolacji. Zobaczcie, jak pięknie...
Read More
Kurczak i Bok Choy

Kurczak i Bok Choy

Planowanie posiłków - czy to robisz? Planowanie posiłków wymaga tyle stresu w tygodniu głównie dlatego, że robię zakupy raz i wiem, co mamy na co dzień. Nie jestem rozdrapywanie myśleć o rzeczach w ostatniej chwili i działa do sklepu codziennie. Podejmuję zdrowsze decyzje. I wreszcie, oszczędzam pieniądze, ponieważ planuję wokół tego, co jest w sprzedaży w tym tygodniu i ponownie używam składników, więc nic nie jest marnowane - jak ten duży worek papryki dostaję na rynku produktów jest używany w poniedziałek na jedno danie i czwartek na inne. Kiedy planuję, myślę również o tym, co dzieje się na co dzień i uważam, że często potrzebuję szybkich i łatwych posiłków. Mieszać smażone mięso i warzywa zawsze sprawiają, że na mojej liście - tak wiele prep można zrobić z wyprzedzeniem, a czas gotowania jest zwykle tylko tak długo, jak to trwa ryż do gotowania (chyba że używasz Trader Joe's mrożony brązowy ryż - gotowy w zaledwie 3 minuty!). Ten kurczak i Bok Choy pasuje do...
Read More
Grillowana sałatka z kurczaka z kurczaka

Grillowana sałatka z kurczaka z kurczaka

Sezon grillowania jest wreszcie tutaj na północnym wschodzie! Otwiera to nieskończoną liczbę opcji posiłków, ponieważ grillujemy wszystko - mięso, ryby, warzywa, ziemniaki, a nawet makaron w opakowaniu foliowym. Mam tendencję do jedzenia zdrowsze, gdy grill. Bez kremowych, tandetnych sosów; nie panierowany kurczak lub kotlety, i nic smażone. Mój ulubiony posiłek z grilla jest marynowany kurczak z obfite sałatki, jak ten tajski sałatka z kurczaka. I rzeczywiście się ten jeden jesienią ubiegłego roku i nie mogę się doczekać, aby odpalić grill, aby go ponownie wkrótce. Składniki Marynata - 1/2 c ocet ryżowy 1 pakiet sosu kaczki z resztek chińskiego na wyjęcie ... bo nie miałem żadnych hoisin 2 ząbki czosnku, mielone Kilka kresek pieprzu cayenne 3 łyżki sosu sojowego Sałatka 2 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry 1 worek brokułów slaw 1/2 głowy bok choy, posiekane (z wyjątkiem górnej 2-3 cali) 3 zielone cebule 1/2 ogórka, posiekanego Opcjonalnie: kolendra Opatrunek 1/2 c oliwy z oliwek sok z 1/2 limonki 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 łyżka masła orzechowego 1 łyżeczka pikantnego tajskiego sosu chili Wskazówki Wymieszać składniki marynaty i wlać kurczaka. Marynować...
Read More
Grillowany kurczak z cytryny i oregano i posiekana sałatka jarzynowa

Grillowany kurczak z cytryny i oregano i posiekana sałatka jarzynowa

Cytryny inspirowane częścią tego posiłku. Miałem kilka do wykorzystania, więc wymyśliłem cytryny, oregano i marynaty czosnku dla kurczaka. A w 90-stopniowy dzień, grillowany kurczak na chrupiącej i zimnej sałatki jest idealny obiad dla mnie. Moje inne inspiracje pochodziły z 2 ciabatta rolkach siedzących na moim ladzie. Moja ulubiona rzecz w letniej sałatki - grillowany chleb ciabatta. Pokroić bochenek ciabatta (lub rolkę na mniejszą sałatkę / mniej osób), spryskać oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem. Grill aż zwęglone do swoich potrzeb, a następnie pokroić w kawałki wielkości kęsa. Grillowany kurczak z cytryny oregano i posiekana sałatka jarzynowa Marynata 2 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry 1/2 c lekkiej oliwy z oliwek Sok z 1 cytryny 2 ząbki czosnku, mielone 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki 1/2 łyżeczki proszku cebuli 1 łyżka suszonego oregano Połączyć wszystkie składniki i wlać kurczaka. Marynować, pokryte, w lodówce przez co najmniej 4-6 godzin. Rozgrzać grill do wysokiej i grill kurczaka, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni. Odpocznij 5 minut przed krojeniem i podaniem sałatki. Sałatka Możesz użyć...
Read More
Grillowane tostada z kurczaka i warzyw

Grillowane tostada z kurczaka i warzyw

Czuję się jak to było tylko lato, ale tutaj zbliżamy Się Święto Dziękczynienia i radzenia sobie z ciemnością na 5 PM. Pod pewnymi względami podoba mi się, że robi się ciemno wcześnie, ponieważ moje noce czują się dłużej (a moje dziecko przedszkola czuje się jak ona jest pobyt w górę "naprawdę, naprawdę późno!!! " chociaż łapie się po kilku dniach... ). I również mają tendencję do łóżka nieco wcześniej o tej porze roku, co jest zawsze dobrą rzeczą. Ale jeśli muszę jeździć w nocy, zapomnij o tym. Nienawidzę jazdy w ciemności (część z nich może być, ponieważ prawdopodobnie mógłbym używać okularów do jazdy w nocy, ale po prostu nie dostał je jeszcze. Starzeje się jest trudne!). Zwykle zwracam się do comfort food o tej porze roku - kremowe potrawy, zapiekanki, zupy i gulasze. Ale jedzenie w ten sposób po prostu nie jest dobre dla mojej talii (kolejny problem z tym całym coraz starszych rzeczy). Więc zmieniam rzeczy i trzymam się lżejszych...
Read More
Turcja i farsz

Turcja i farsz

Ptak: Jeden indyka o wymiarach 14-16 funtów, wnętrzności usunięte i zarezerwowane, szyja zarezerwowana na sos 1/2 trzymać niesolonego masła, stopionego Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 6 łodyg selera, umytych i pokrojonych w plasterki na 1-calowe kawałki 2 duże cebule, obrane, pokrojone na pół i pokrojone w plastry 1 główka czosnku 2 gałązki świeżego szałwii, łodygi i grubo posiekane 4 liście laurowe 2 łyżeczki suszonego rozmarynu Sos: 7 filiżanek kurczaka o niskiej zawartości sodu Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżka musztardy Dijon 1/2 szklanki suchej marsali lub sherry 2 łyżki mąki uniwersalnej Farsz: 1 kij niesolonego masła, podzielony 1 funt luźnej kiełbasy wieprzowej, podzielonej na małe kawałki 6 filiżanek 1-calowego pokrojonego w kostkę chleba na zakwasie, skorup i wszystkich...
Read More